طريقة عمل مكرونة بالزيتون
عن الوصفة
طريقة عمل مكرونة بالزيتون جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
المكونات
- 2 كوب مكرونة
- 1/4 كوب زيتون منزوع النوى ومقطع
- 1/2 كوب فلفل ملون مقطع صغير
- 1/4 كوب مشروم مقطع
- 4 فصوص ثوم مفروم
- 1 كوب عصير طماطم
- 3 ملعقة صغيرة خل
- رشة ملح
- رشة فلفل أسود
- رشة كمون
- 1 ملعقة كبيرة زيت
طريقة التحضير
-
1
في قدر على النار، توضع كمية مناسبة من الماء وتسلق المكرونة حتى تنضج، ثم تصفى وتبرد تحت الماء.
-
2
في مقلاة كبيرة على النار يوضع قليل من الزيت ويحمر الثوم حتى يشقر قليلاً، ثم يضاف الزيتون، المشروم، الفلفل الملون وعصير الطماطم ويترك الخليط يغلي لمدة 3 دقائق.
-
3
بعد أن تتسبك الصوص يضاف الملح، الفلفل الأسود، الكمون والخل ثم تضاف المكرونة، يقلبوا جيداً وتقدم المكرونة ساخنة.
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
